tisdag 19 april 2022

Stig Claesson: Bönder

Claesson, Stig: Bönder, Cavefors, Staffanstorp, 1969.

Originalupplagan utgavs 1963 av Cavefors, det var Stig Claessons fjärde publicerade bok.

Tillägnad den bortrationaliserade svenske småbrukaren.

måndag 28 mars 2022

"Pasta bolognese" på Scans vegofärs

Har idag testat Scans vegofärs, en för mig ny produkt. Jag gjorde en sorts "pasta bolognese". Stekte vegofärsen i rapsolja, blandade ner krossade tomater, chilisås, crème fraîche, soltorkade tomater. Blandade sedan ner detta plus två rivna morötter i pasta.

Det smakade ok, men kryddningen hade kunnat vara bättre, kanske också konsistensen.

Det intressanta med Scans vegofärs är att den är gjord på åkerböna, gråärt och rapsolja - samtliga svenskodlade produkter. Framtidens kosthållning och matproduktion måste öka andelen vegetariska grödor och minska den animaliska kosten. Åkerböna kan då ersätta importerad soja, vilket är bra av flera skäl: ökad självhushållning, minskade transporter och storskalig sojaproduktion ödelägger naturområden. En stor del av de odlade sojabönorna används till djurfoder. Det vore bättre om vi tog tillvara på baljväxternas protein direkt själva istället för att gå omvägen via djur.

Läs:

tisdag 22 februari 2022

lördag 19 februari 2022

Per Meurling: Fabian Månsson och bondesocialismen

Meurling, Per: Fabian Månsson och bondesocialismen, Stockholm, 1972. - ISBN: 9155015611.

"Det är knappast möjligt, att i Fabians livsåskådning, hur full av siffror om modern industriutveckling han än var, inte spåra en längtan tillbaka till en tidigare och enklare, mera rustik livsform. Från den kalla, opersonliga och känslolösa värld, som är vår och - vilket han visste - desslikes vårt bittra öde till dess att kapitalismen övervunnits, flydde han som historiker tillbaka till en drömd bondefrihets värld. Men han upptäckte aldrig den varma, sköna, rika bronsåldern." (s. 82f.)

Läs också:

Ström, Fredrik: Fabian : en bok om Fabian Månsson, Stockholm, 1948.

En annan historia : sju folkliga historiker från Nils Månsson Mandelgren till Vilhelm Moberg, Stockholm, 1982. ISBN: 9173241679.

lördag 15 januari 2022

Stig Claesson: Henrietta ska du också glömma

Claesson, Stig: Henrietta ska du också glömma: [roman], Bonnier, Stockholm, 1977. - ISBN: 9100419257.

Ingår i sviten: Vem älskar Yngve Frej? (1968), På palmblad och rosor (1975), Henrietta ska du också glömma (1977).

Filmen Henrietta (1983) bygger på denna roman.

måndag 10 januari 2022

Stig Claesson: På palmblad och rosor

Claesson, Stig: På palmblad och rosor (Bonnier, 1975), ISBN: 9100403539.

Originalutgåvan utgavs 1975.

Ingår i sviten: Vem älskar Yngve Frej? (1968), På palmblad och rosor (1975), Henrietta ska du också glömma (1977).

Filmatiseringen från 1976 finns på SVT Öppet arkiv.

s. 125: Sållet, ung och radikal, säger: "Jag läser mycket. Jag ska läsa allting, men jag ska inte bli nånting."

lördag 8 januari 2022

Stig Claesson: Vem älskar Yngve Frej?

Claesson, Stig: Vem älskar Yngve Frej? (Bonnier, 1978), ISBN: 9100227781.

s. 11: "Mannen som gjort sitt är nu framme vid sin brevlåda och han fäster med fyra häftstift en lapp på den större lådan: MOTTAGER EJ MERA ARBETE."

s. 132: "Sen skogsbetet försvann växer sig gräset och busken hög i skogarna. Småstigarna där korna gick växer igen och det är smått otrevligt att vandra i skogen. Men en dag kommer nog skogen att få en annan betydelse än den har haft och har. Man kommer få ut mer av skogen än trä."

Boken får mig att tänka på farfars far och hans ställe Kulabäck i Leksberg, Mariestad.

Läste denna bok även 2020 och såg då också Lars Lennart Forsbergs filmatisering.